Контактные грили FIMAR предназначены для обжаривания и разогрева мяса, рыбы, овощей, приготовления горячих бутербродов и других блюд на предприятиях общественного питания. Оборудование состоит из двух рабочих поверхностей: на нижнюю продукты выкладываются, а верхней прижимаются. В обе поверхности встроены нагревательные элементы, что обеспечивает быструю и равномерную прожарку или разогрев. Готовить на контактных грилях можно с использованием минимального количества масла, что улучшает диетические свойства продуктов, получающихся сочными внутри и с аппетитной корочкой снаружи.

Компания предлагает контактные грили с одной и двумя зонами нагрева размером 240х230, 340х230 или 475х230 мм. Верхние поверхности всегда имеют рифлёную структуру (это необходимо для получения характерных прожаренных полос на поверхности продуктов), а нижняя поверхность может быть гладкой, или рифлёной. Для установки температуры каждой зоны нагрева контактные грили FIMAR оснащены индивидуальными регуляторами, позволяющими настроить температуру в диапазоне от +50 до +300 °C. У большинства моделей имеется предохранительный термостат, контролирующий степень нагрева и предотвращающий перегрев оборудования.

Корпус контактных грилей FIMAR выполнен из нержавеющей стали – гигиеничного, высокопрочного и долговечного металла. Рабочие поверхности изготавливаются из чугуна с пескоструйной обработкой и способны длительное время сохранять тепло после отключения прибора. Верхняя рабочая поверхность оснащена ручкой из теплоизолирующего материала, что исключает риск получения ожогов оператором, даже если гриль горячий. Контактные грили FIMAR безопасны, удобны в управлении, занимают мало места на кухне и позволяют готовить разнообразные продукты за считанные минуты, поэтому станут хорошим приобретением в заведения общепита любых форматов.