Контактные грили FIMAR

Контактные грили FIMAR предназначены для обжаривания и разогрева мяса, рыбы, овощей, приготовления горячих бутербродов и других продуктов и блюд на предприятиях общественного питания. Оборудование состоит из двух рабочих поверхностей: нижней, на которую укладываются продукты, и верхней, накрывающей сверху нижнюю. В обе поверхности встроены нагревательные элементы, что обеспечивает быструю и равномерную прожарку или разогрев. Готовить на контактных грилях можно с использованием минимального количества масла, что улучшает диетические свойства продуктов, получающихся сочными внутри и с аппетитной корочкой снаружи.

Компания предлагает контактные грили с одной и двумя зонами нагрева размером от 240х230 до 480х230 мм. Структура нижней рабочей поверхности может быть гладкой, рифлёной или комбинированной (частично гладкой, частично рифлёной). Для установки температуры каждой зоны нагрева контактные грили FIMAR оснащены индивидуальными регуляторами, позволяющими настроить температуру в диапазоне от 0 до +300 °C. У большинства моделей имеется предохранительный термостат, контролирующий степень нагрева и предотвращающий перегревание оборудования.

Корпус контактных грилей FIMAR выполнен из нержавеющей стали – гигиеничного, высокопрочного и долговечного металла. Рабочие поверхности изготавливаются из чугуна с пескоструйной обработкой и способны длительное время сохранять тепло после отключения прибора. Верхняя рабочая поверхность оснащена ручкой из теплоизолирующего материала, что исключает риск травмирования, даже если гриль горячий. Контактные грили FIMAR безопасны, удобны в управлении, занимают мало места на кухне и позволяют готовить разнообразные продукты за считанные минуты, поэтому станут хорошим приобретением в заведения общепита любых форматов.