Спиральные тестомесы FIMAR позволяют быстро замешивать большие объёмы теста на предприятиях общественного питания и пищевого производства для дальнейшего приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Компания предлагает несколько серий тестомесов: SN (неподъёмная траверса, несъёмная дежа), CN (подъёмная траверса, съёмная дежа) и LN (облегчённые компактные модели с неподъёмной траверсой и несъёмной дежой). Производительность оборудования составляет от 21 до 150 кг теста в час при объёме дежи от 10 до 62 литров, что позволяет подобрать тестомес для заведения с любыми запросами.

Большинство моделей представлено в двух модификациях: с подключением к однофазной (220 вольт) и трёхфазной сети (380 вольт). Тестомесы FIMAR оснащены одной или двумя скоростями. Практически для всех односкоростных моделей опционально возможно дооснащение второй скоростью. Управление максимально простое и осуществляется посредством нескольких клавиш на корпусе. На случай возникновения потенциально опасных ситуаций предусмотрен микровыключатель, расположенный на крышке дежи.

Корпус спиральных тестомесов FIMAR изготавливается из окрашенного металла, а дежа, защитная решётка и тестоделитель – из нержавеющей стали. Некоторые модели вместо решётки оснащены крышкой из дымчатого поликарбоната. Также дополнительно можно дозаказать различные опции, такие как защита двигателя от перегрузок, комплект колёс или тележку на колёсах для комфортного перемещения оборудования, механический или цифровой таймер. Для тестомесов FIMAR с крышкой можно заказать вместо неё решётку из нержавеющей стали, а для моделей со съёмной дежой – ручки для переноски.