Электрические соковыжималки FIMAR применяются для приготовления соков из цитрусовых, а также других фруктов и овощей на предприятиях общественного питания. Таким образом среди моделей есть универсальные и предназначенные специально для цитрусовых. Оборудование высококачественное, изготавливается на современном итальянском производстве, соответствует европейским стандартам качества и обладает высокой производительностью. Компания предлагает соковыжималки со скоростью от 500 до 2800 оборотов в минуту, работающие от стандартной однофазной сети (220 вольт).
Соковыжималки FIMAR для цитрусовых оснащены съёмной чашей и фильтром (иногда выжимной конус также снимается). У большинства моделей включение и выключение осуществляется автоматически посредством нажатия на конус или опускания прижимного рычага. Корпус изготавливается из окрашенного или сатинированного алюминиевого сплава, а чаша, фильтр и конусы – из пищевого АБС-пластика или нержавеющей стали. Некоторые модели оснащены брызгозащитными бортиками. Выжимной конус в зависимости от модели – двойной или тройной.
Универсальные соковыжималки FIMAR позволяют готовить натуральный сок из любых овощей и фруктов. Такие модели оснащены функцией автоматического выброса мякоти и имеют пластиковую ёмкость для отходов. На крышке расположен аварийный микровыключатель для экстренного отключения прибора. Корпус выполнен из нержавеющей стали и пищевого АБС-пластика, фильтры и диски – из нержавеющей стали.