Фритюрницы FIMAR применяются для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) на предприятиях общественного питания. Компания предлагает широкий ассортимент настольных моделей с одной и двумя ваннами объёмом от 4 до 12 литров. Оборудование обладает высоким качеством исполнения и удобной продуманной конструкцией: все модели оснащены бортом, на котором расположена панель управления, в отличие от фритюрниц многих других производителей, размещающих панель управления на фронтальной стороне.

Производительность фритюрниц FIMAR составляет от 4,5 до 22 кг в час. Оборудование комплектуется одной или двумя корзинами (по количеству ванн). Корпус, ванны, крышки и ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали, а корзины – из хромированной проволоки. Рукоятки корзин и крышек выполнены из термоизолирующего материала, что предотвращает риск получения ожогов. В ассортименте представлены электрические модели, работающие от однофазной (с объёмом ванны менее 12 литров) и трёхфазной сети (с объёмом ванны 12 литров).

Особенности электрических фритюрниц FIMAR:

На нагрев масла уходит от 5 до 18, на обжаривание – от 4 до 7 минут
Модели с двумя ваннами имеют два независимых друг от друга термостата, что позволяет одновременно готовить разные продукты
Фритюрницы оснащены предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние, что позволяет быстро выключить оборудование при возникновении неполадок
Верхний блок и ТЭНы снимаются, у некоторых моделей ТЭНы откидные
Некоторые моделей имеют сливные краны и оснащены поддоном для сбора масла