Овощерезки FIMAR

Овощерезки FIMAR – это профоборудование итальянского производства, предназначенное для нарезки фруктов и овощей на кусочки разных размеров и форм, для натирания сыра, орехов, шоколада и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приборы высокопроизводительны и позволяют быстро получить необходимый объём аккуратно нарезанных овощей и фруктов, что существенно экономит время персонала кухни и улучшает эстетичный вид салатов и других блюд и закусок. Ассортимент представлен моделями с производительностью от 100 до 300 кг в час с одной или двумя скоростями нарезки (от 165 до 310 оборотов в минуту).

Электрические овощерезки FIMAR оснащены двойным отверстием для загрузки. Размер овального отверстия составляет от 147х75 до 155х75 мм, а диаметр круглого отверстия – от 46 до 56 мм в зависимости от модели. Часть овощерезок FIMAR комплектуется ёмкостью для сбора нарезанных продуктов. Для безопасности оператора предусмотрены микровыключатели, располагающиеся на ручке и загрузочном отверстии (у моделей с ёмкостью для сбора также есть микровыключатель на ёмкости).

Корпус овощерезок FIMAR изготавливается из нержавеющей стали марок AISI 304 или 430, у некоторых моделей он окрашивается полиуретановой краской. Загрузочное отверстие выполняется из нержавеющей стали или пищевой пластмассы, а крышка и рукоятка – из пищевого поликарбоната. Все используемые материалы обладают высоким качеством и рассчитаны на многолетнюю службу. Овощерезки FIMAR оснащены простой и понятной панелью управления и станут полезным приобретением на предприятия общепита всех форматов.